Toscana Rosso

トスカーナ・ロッソ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティな香りに加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。さらに、わずかに土の香りも。 【味わい】アタックは力強く、フレッシュな果実味が口いっぱいに広がる。中間ではまろやかさが増し、タンニンのしっかりとした骨格が感じられる。フィニッシュは心地よい酸味が残り、バランスが取れている。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が続く。

トスカーナ・ロッソはイタリア・トスカーナ地方で生産される赤ワインで、ポッジオ・アルジェンターレが手掛けています。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、豊かな果実味とバランスの取れた酸が特徴です。トスカーナ・ロッソは、日常的に楽しむことができるワインとして、また、料理との相性が良いワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな果実味
まろやかな口当たり
しっかりとしたタンニン
心地よい酸
バランスの取れた味わい

料理との相性

トマトソースのパスタ
焼き肉
リゾット
ソーセージ
チーズプレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は樽とステンレスの両方で行われ、数ヶ月から1年程度の熟成を経て瓶詰めされます。これにより果実味が際立ちながらも、複雑さが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビー色で、透明感と輝きがあり、粘性は中程度。見た目からも豊かな果実感が期待できる。

香り

開いた直後はチェリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。全体としてフルーティかつ複雑な香り立ち。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンのバランスが良く、しっかりとしたボディ感が感じられる。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。果実味と酸のバランスが良いため、肉料理やパスタと好相性。カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く活用できる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5