テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティな香りに加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。さらに、わずかに土の香りも。 【味わい】アタックは力強く、フレッシュな果実味が口いっぱいに広がる。中間ではまろやかさが増し、タンニンのしっかりとした骨格が感じられる。フィニッシュは心地よい酸味が残り、バランスが取れている。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が続く。
トスカーナ・ロッソはイタリア・トスカーナ地方で生産される赤ワインで、ポッジオ・アルジェンターレが手掛けています。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、豊かな果実味とバランスの取れた酸が特徴です。トスカーナ・ロッソは、日常的に楽しむことができるワインとして、また、料理との相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は樽とステンレスの両方で行われ、数ヶ月から1年程度の熟成を経て瓶詰めされます。これにより果実味が際立ちながらも、複雑さが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビー色で、透明感と輝きがあり、粘性は中程度。見た目からも豊かな果実感が期待できる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。全体としてフルーティかつ複雑な香り立ち。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンのバランスが良く、しっかりとしたボディ感が感じられる。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。果実味と酸のバランスが良いため、肉料理やパスタと好相性。カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く活用できる。