テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラム、バラの花が感じられ、第二アロマでは軽いバターのニュアンスが漂い、第三アロマにはバニラやスパイスの香りが展開します。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、果実味とスパイスのバランスが楽しめます。
ポッジャッサイ・トスカーナは、キアンティの美しい風景に根ざしたワインで、ポッジョ・ボネッリによって生み出されています。このワインは、トスカーナのテロワールを反映したフルボディの赤ワインで、豊かな土壌と気候の恩恵を受けています。ポッジャッサイは、クラシックなトスカーナのスタイルを尊重しつつも、現代的なアプローチを取り入れたワインとして、多くのワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、フルボディのスタイルを強調するための工夫がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。光を透過させると、わずかにオレンジがかった縁が見える。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムのフルーツ香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックはやや柔らかく、フルーティーな酸味が心地よい。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、果実味とバランスを取りつつ、酸がきれいに締めている。
総合
飲み頃は2022年から2028年頃と予想され、今後も数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、友人とのディナーにぴったり。