テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わります。時間と共に、微かに土やミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみを持ちます。タンニンはしなやかで、全体のバランスが優れています。 【余韻】長めの余韻があり、スパイシーさと果実味が残ります。
モレッリーノ・ディ・スカンサーノは、マレンマ・トスカーナの豊かな風土から生まれる赤ワインで、ポッジオ・デルチが手掛けています。このワインは、地元のサンジョヴェーゼ品種を基にしたフルボディのスタイルで、果実味と酸味のバランスが絶妙です。マレンマ地方の特有の気候と土壌が、ワインに深いキャラクターを与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
料理との相性
ラザニア
グリルした肉料理
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
ローストポーク
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も見られる。色の濃淡は中程度で、軽やかさも感じられる。
香り
開いた直後は赤いベリーやプラムの香りが豊かで、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。熟成感も少し感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がる。中盤ではしっかりとした酸とタンニンが感じられ、バランスが良い。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年内で、今後も数年間の熟成が期待できる。友人との食事やカジュアルなディナーにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%