テイスティングノート
【外観】深いルビー色で濃厚な透明度を示す。 【香り】最初は黒い果実やプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成を経ることで、バニラやトーストの香ばしさも加わる。 【味わい】アタックはしっかりとした酸味と果実味が支配し、中間ではタンニンの滑らかさが感じられる。フィニッシュはフルーツの余韻とスパイシーな後味が長く続く。 【余韻】心地よい果実の風味が持続する長い余韻。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリア・アブルッツォ州の代表的な赤ワインです。ポッジオ・デッラ・ケルチャは、地元のテロワールを大切にし、伝統的な手法で高品質なワインを生産しています。このワインは、フルボディでバランスの取れた風味を持ち、他のイタリア赤ワインと比較して比較的手頃な価格で楽しめるため、広く愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に12ヶ月程度で、ワインに複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった濃い色調が特徴的。光に透かすと透明感があり、粘性も感じられる。
香り
開けた直後は黒い果実のアロマが前面に出ており、特にブラックチェリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや微かなバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では酸とタンニンがバランス良く絡み合い、しっかりとした構造を持つ。タンニンはしなやかで、酸は心地よい余韻を残す。
総合
2020年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや赤身肉との相性が良く、カジュアルな食事シーンにもぴったり。