テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】初めにチェリーやラズベリーの果実香が立ち上がり、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後にはわずかに土っぽさも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間はまろやかに膨らみ、フィニッシュには軽やかなタンニンが感じられます。 【余韻】心地よい果実の余韻が続き、軽やかさが際立ちます。
ロッソ・ディ・モンタルチーノは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの地域で生産される赤ワインで、ポッジョ・デル・アクイラが手がけています。この地域は、優れた気候条件と土壌に恵まれ、サンジョヴェーゼ種のぶどうが育つのに最適です。ロッソ・ディ・モンタルチーノは、ブルネッロの若いバージョンとして位置づけられ、飲みやすさとフレッシュさを兼ね備えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
スミレ
タイム
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
果実味
まろやかさ
軽やかなタンニン
料理との相性
トマトソースのパスタ
グリルした鶏肉
ラザニア
軽いチーズ
ポークソテー
醸造について
このワインは、サンジョヴェーゼを主体としたぶどうを使用し、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われることが推定されます。熟成は主にオーク樽で行われ、8〜12ヶ月程度の期間が考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、坦々としたタンニンがしなやかに広がる。全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は2022年から2026年頃。熟成ポテンシャルはあり、風味がさらに深まる可能性が高い。特別な食事や友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201813.5%
201713.5%
201613.5%
201513.5%