【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、ハーブ、スパイスの香りが広がります。さらに、少しの土の香りが奥行きを与えています。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが口の中に広がります。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてはしっかりとした酸が残ります。 【余韻】余韻は長く、ベリーとスパイスの風味が心地よく残ります。
ロッソ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ産地で生産される赤ワインです。ポッジョ・フォルテはこの地域の特性を生かし、テロワールによる個性を大切にしています。フルボディで力強い風味を持ちながらも、バランスのとれた酸味が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と推測されます。これにより、果実の風味を保持しつつ、複雑さを与えています。
外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに残る足が美しい。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが支配的。時間が経つにつれて、バニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンも滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、長い余韻が特徴。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンで楽しめる。