テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟したチェリーやプラム、バラの花びら、タイム、オークの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味と酸味が感じられ、中間にシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】柔らかな果実感とスパイスの余韻が楽しめる。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方のモンタルチーノに位置する高品質な赤ワインで、ポッジオ・グイドーネが手がけています。土壌は石灰質で、温暖な気候が赤ワインの成熟を促進します。このワインは、伝統的な方法で製造されるため、深い味わいと豊かなアロマを持ち、食事との相性が非常に良いとされています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したチェリー
プラム
バラの花びら
タイム
ブラックベリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティさ
スパイシーさ
料理との相性
ラザニア
ビーフストロガノフ
トリュフリゾット
グリルしたラム
熟成チーズ
醸造について
伝統的な手法で醸造され、果実は手摘みで収穫されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常2年以上です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした足を見せる。色調は明るく、濃厚な印象を与える。
香り
最初に黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンのアロマが広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、さらに土やハーブのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは力強く、黒果実のフレーバーがしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、タンニンは滑らかでしっかりとした骨格を形成。後味には微かなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。豊かな味わいと複雑性から、特別な日のディナーやワインのテイスティングに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814%
201714%
201614%
201514%