テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ダークチェリーやプラムの第一アロマに、ハーブやスパイスが加わり、複雑さを増します。熟成によるバニラやレザーの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが中間で広がり、果実味とバランスを保ちます。フィニッシュは長く、余韻に心地よい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻には、スパイシーなニュアンスが漂います。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ州のモンタルチーノ地区で生産される高品質な赤ワインです。ポッジョ・イル・カステッラーレは、持続可能な農業を重視し、土壌と気候を最大限に活かしたワイン造りを行っています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、長期熟成に適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。ワインはフレンチオークの樽で熟成され、約24ヶ月間熟成されることで、複雑な風味が引き出されます。熟成後は瓶詰めされ、さらなる熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、粘性も感じられる。光に透かすと美しいグラデーションが見える。
香り
開いた直後はダークチェリーやプルーンの香りが立ち上り、時間が経つにつれてバニラやスパイス、土のニュアンスが加わる。複雑さが増し、奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく広がり、滑らかな口当たり。タンニンはしっかりとしているが、エレガントで心地よい。余韻にはリッチな果実味が残る。
総合
飲み頃は2023年から2035年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝賀の場に最適で、料理とのペアリングは赤肉やチーズが推奨される。