テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に続き、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。さらに、熟成の影響で少しのバニラや革の香りが広がります。 【味わい】果実味豊かで、アタックは柔らかく、ミディアムボディの膨らみを持ち、しっかりとしたタンニンが支えています。フィニッシュは滑らかで、バランスの取れた酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな余韻が残ります。
ロッソ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方のブルネッロ・ディ・モンタルチーノに位置するワインで、ポッジョ・イル・カステッラーレによって生産されています。このワインは、ブルネッロよりも早く楽しむことができる飲み頃の赤ワインとして知られ、サンジョヴェーゼ種を主体にしたフルボディのスタイルが特徴です。土壌や気候がワインに独特のキャラクターを与え、フレッシュでバランスの取れた味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは伝統的な方法で醸造され、発酵はステンレスタンクで行われることが一般的です。その後、オーク樽で熟成され、風味を引き出します。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると鮮やかな輝きがある。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと滲み落ちる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが現れる。果実の香りは時間とともに豊かさを増し、バランスよく広がる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、滑らかなタンニンが味わいを支える。全体的にバランスが良く、余韻にかけて果実味と酸が調和する。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成も期待できる。今後も果実味が豊かさを増す可能性があり、特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。リラックスしたシーンにもぴったり。