テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】果実の香りとしてはチェリーやプラムが感じられ、ハーブのニュアンスも豊か。さらに、香ばしいスパイスの香りが奥行きを与える。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味があり、中間にかけてしっかりとしたボディを感じる。フィニッシュは柔らかなタンニンが心地よい。 【余韻】長く続く余韻にスパイスの余韻が感じられる。
ゴヴェルノ・トスカーナ・ロッソは、イタリアのトスカーナ地方で生産されている赤ワインで、ポッジョ・ラウロが手がけています。このワインは、トスカーナ特有のテロワールが反映された果実味豊かなスタイルが特徴です。現地の気候条件と土壌が、優れた品質のぶどうを育てるための理想的な環境を提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
スパイシー
しっかりしたボディ
柔らかなタンニン
料理との相性
ラザニア
トマトソースのパスタ
グリルした肉
チーズプレート
リゾット
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、果実の風味を最大限に引き出すために低温で行われます。熟成はオーク樽で行われ、少なくとも6か月間は熟成されることが推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられます。やや濃いめの色合いが印象的です。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れます。熟成により複雑さが増す印象です。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体をバランス良く支えています。果実とスパイスの余韻が楽しめます。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも感じられます。友人との食事や特別な場面での楽しみに適しています。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5