テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実味に、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。また、少しの花の香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、柔らかいタンニンと共に果実の甘みが広がり、ミネラル感が後押しします。中間では酸味がしっかりと感じられ、フィニッシュに向けて深みを増します。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が残ります。
La Querce Montecucco Sangioveseは、イタリア・トスカーナ地方のポッジオ・マンドルロによって生産されています。このワインは、豊かな土壌と気候条件に恵まれたモンテクルッコ地域で育ったサンジョヴェーゼを使用しており、地域の特性を十分に反映しています。果実味と酸味のバランスが良く、飲み応えのある赤ワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
バジル
ローズマリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
バランスの良さ
料理との相性
ラザニア
ミートソーススパゲッティ
グリルした赤身肉
トマトソースのピザ
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増していきます。
味わい
アタックは果実味豊かで、しっかりとした酸味が感じられます。中盤では、滑らかなタンニンが広がり、バランスの取れた味わいが楽しめます。
総合
今が飲み頃ですが、さらに数年の熟成が可能です。食事との相性が良く、特に肉料理やパスタと合わせるのがおすすめです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5