テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツやレモンの柑橘系の香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、桃や洋梨のような豊かなフルーツ香も感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる酸味が心地よい。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュにはわずかな塩味が加わります。 【余韻】スッキリとした余韻があり、レモンの風味が残ります。
フィオーレ・デル・ボルゴ・ヴェルメンティーノは、イタリアのポッジョ・ニッキアイアによって生産されています。このワインは、軽快でフレッシュなスタイルを持ち、特に地中海の気候と土壌に由来する豊かな風味が特徴です。テロワールの影響を強く受けたこの白ワインは、様々な料理に合わせやすく、日常の食卓を彩る存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵され、フレッシュなフルーツの風味を最大限に引き出す手法が用いられていると推定されます。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を保ちながら清涼感を持たせることを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、緑がかったニュアンスが見られます。透明感があり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい流れを見せます。
香り
最初は新鮮なシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが顔を出します。フローラルなアロマも感じられ、非常に魅力的です。
味わい
アタックはシャープで、酸味がしっかりと感じられます。中盤には果実味が広がり、特に白桃や梨のフレーバーが際立ちます。タンニンはほとんど感じられず、非常にクリーンな印象です。
総合
飲み頃は今から2～3年と予想され、フレッシュさを楽しむのに最適です。軽やかで飲みやすく、海鮮料理やサラダと合わせるのがおすすめです。熟成ポテンシャルはやや低めです。