Rosso di Montalcino

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマに、バラやスパイスの香りが重なり、最後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むとフレッシュな果実味がアタックし、中間では滑らかなタンニンと酸が調和し、フィニッシュにはほのかな土のニュアンスが広がります。 【余韻】長めで、ベリー系の果実味が心地よく残ります。

ロッソ・ディ・モンタルチーノは、イタリア・トスカーナ地方のモンタルチーノで生産される赤ワインで、ポッジョ・ルビーノはその名門生産者です。このワインは、サンジョヴェーゼ種の若いブドウから造られ、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴。モンタルチーノ特有のテロワールが表現され、エレガントでバランスの取れた味わいが楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
バラ
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな果実感
滑らかなタンニン
酸のバランス
エレガントな余韻

料理との相性

ラザニア
トマトソースのパスタ
グリルした肉料理
チーズプレート
リゾット

醸造について

一般的に、ロッソ・ディ・モンタルチーノはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度で、若飲みに適したスタイルを維持します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、透明感があるため、視覚的に魅力的である。

香り

開いた直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。全体的にバランスの取れたアロマが楽しめる。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはなめらかで繊細。全体的にエレガントな味わいで、余韻にはフルーツとスパイスの複雑さが残る。

総合

飲み頃は今から数年後にかけてが期待でき、熟成ポテンシャルも十分。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5