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赤

Brunello di Montalcino

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

Poggio San Polo/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)出典: 2 件

【外観】深いルビー色で、輝きがあり透明度も高いです。【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成感からバニラや微かな革の香りも感じられます。【味わい】しっかりとしたアタックから滑らかな中間の膨らみへ。タンニンはシルキーで、バランスの良い酸味が持続します。フィニッシュは長く、複雑な味わいが楽しめます。【余韻】余韻は長く、スパイスと熟成由来の風味が心地よく残ります。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、イタリアトスカーナ地方の有名な赤ワインで、サンジョヴェーゼ・グロッソ種を主に使用しています。ポッジョ・サン・ポーロは、質の高いワインを生産することで知られ、厳選されたぶどう畑から生まれるワインは、豊かな風味と優雅な構造を持ちます。テロワールは、特有のミクロクリマと土壌が寄与し、フルボディでエレガントなスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
シルキーなタンニン
エレガントな酸味
ミネラル感
複雑さ

料理との相性

牛肉のステーキ
鹿肉の煮込み
トスカーナ風のラザニア
チーズの盛り合わせ
ポルチーニ茸のリゾット

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法で作られ、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は、オーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は一般的に30ヶ月以上とされます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 30ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

生産者

Poggio San Polo

ポッジョ・サン・ポーロ

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も良好。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。

香り

開栓直後は黒系果実(ブラックチェリー、ブラックベリー)の香りが豊かに広がり、時間経過と共にスパイスやタバコのニュアンスが顔を出す。複雑さと奥行きがあり、香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックは力強く、果実味のリッチさが感じられる。中盤ではしっかりとした酸味がバランスを取り、柔らかいタンニンが心地よい。全体的にフルボディでありながら、飲みやすさも併せ持つ。

総合

今後数年のうちに飲み頃を迎えると予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や熟成チーズとの相性が良く、特別なディナーシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5