テイスティングノート
【外観】濃い黄金色で輝きがあり、透明感があります。 【香り】蜜のような甘い香り、熟したトロピカルフルーツ、白い花、ハチミツの香りが広がります。 【味わい】アタックは甘美で、口の中で広がるフルーティーな膨らみ、酸味が心地よくフィニッシュは長く続きます。 【余韻】甘さが残りつつ、わずかなスパイシーさが感じられます。
コッリ・オリエンタリ・デル・フリウリ・ピコリットは、イタリア北東部のフリウリ州で生産されるデザートワインです。ポッジョベッロは高品質なワイン造りで知られ、独特のテロワールがその特徴を引き立てています。豊かな果実味と複雑な香りが調和したこのワインは、特別な場面にぴったりの逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
アプリコット
ハチミツ
白い花
トロピカルフルーツ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
キャラメル
フレーバー
甘美な果実味
豊かなボディ
心地よい酸味
滑らかな口当たり
料理との相性
フォアグラのテリーヌ
チーズの盛り合わせ
ベリーのタルト
クリームブリュレ
パイナップルのグリル
醸造について
このワインは、選び抜かれたぶどうを手摘みで収穫し、遅摘みの技法を使用して甘さを引き出します。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で数ヶ月間行われると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、透明感があり、光を受けて美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと滴が残る。
香り
開いた直後はフローラルな香りや蜂蜜、トロピカルフルーツの香りが広がる。時間が経つにつれ、干し果物やナッツ、バニラのニュアンスが加わり、より深いアロマが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、甘美な果実味が広がる。中盤では酸味がバランスよく感じられ、心地よいハーモニーを生み出す。タンニンは柔らかく、全体的にクリーンな印象を与える。
総合
総合的に非常にバランスが良く、飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、デザートや特別なシーンでのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味5/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5