テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白い花や柑橘系のフルーツ、青リンゴ、ハーブの香りが広がります。次第にミネラルや岩のような香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よく、中間では果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュでは爽やかな酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の余韻が楽しめます。
リボッラ・ジャッラ・フリウリ・コッリ・オリエンタリは、イタリア北東部のフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州のコッリ・オリエンターリで生産されています。ポッジョベッロは、この地域の優れたワイナリーで、特に地元のぶどう品種を活かしたワイン作りに定評があります。このワインは、フレッシュでフルーティーな味わいと、ミネラル感が特徴で、地域のテロワールを反映した、エレガントな白ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実の特性を引き出すことを重視しています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさと風味を保ちます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり清潔感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラル、ハーブの香りが立ち上がり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘の果実味がしっかりと感じられる。中盤では、酸がしっかりとした支えとなり、ミネラル感が加わる。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想される。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理や軽めの前菜に合わせると良い。バランスが取れた味わいで、幅広いシーンで楽しめる。