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赤

Brunello di Montalcino

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

Poggiotondo/キアンティ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビーレッドの色合いで、透明度は高い。 【香り】最初に黒系果実(ブラックチェリー、プラム)の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。熟成による革やバニラの香りも感じられる。 【味わい】フルボディで、しっかりしたタンニンがあり、口の中での広がりが豊か。果実味とともに心地よい酸がバランスを保ち、余韻にかけて深みが増す。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が心地よい。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方のモンタルチーノで生産される高品質な赤ワインです。ポッジオトンドは、伝統と現代技術を融合させたワイナリーで、特にそのテロワールを生かしたワイン作りに定評があります。土壌の特性や気候条件が相まって、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインが生まれます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
しっかりしたタンニン
豊かな果実味
心地よい酸
複雑な余韻

料理との相性

ローストビーフ
ラザニア
トマトソースのパスタ
野生のキノコのリゾット
熟成チーズ

醸造について

古い伝統を踏まえつつも、現代的な技術を取り入れた発酵が行われていると推測される。おそらくステンレスタンクで発酵後、オークバレルで熟成される。熟成期間は約24ヶ月と推定される。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

生産者

Poggiotondo

ポッジオトンド

キアンティ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干のオレンジ色のニュアンスが見られる。

香り

開けた直後は豊かなチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかでフルボディ。中盤ではしっかりとした酸と豊かな果実味が調和し、タンニンはしっかりしているが滑らか。酸味はバランスが取れており、全体的にエレガントな印象。

総合

飲み頃は少し先だが、今からでも楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、5-10年の熟成が望ましい。特別な食事や記念日のシーンにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5