Blauer Zweigelt

ブラウアー・ツヴァイゲルト

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやブラックベリーの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、時間と共に複雑な香りが楽しめます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、ミディアムボディの中で滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュは豊かな果実味と共に心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、ベリー系の甘酸っぱさが心地よい印象を残します。

ブラウアー・ツヴァイゲルトはオーストリアを代表する赤ワインで、ポイントはその生産者として知られています。このワインは、オーストリアの独自のテロワールを反映し、果実味と酸味のバランスが特徴です。地域の気候と土壌が育んだ個性豊かなブドウを使用し、飲み手に新鮮さと複雑さを提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ブラックベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味
滑らかなタンニン
心地よい酸味
ミディアムボディ

料理との相性

ローストビーフ
グリルした鶏肉
キノコのリゾット
パスタ・ボロネーゼ
チーズの盛り合わせ

醸造について

推定される醸造方法としては、ステンレスタンクでの発酵が行われ、果実のフレッシュ感を保つように配慮されていると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされるものと思われます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで、外観からフレッシュさが感じられる。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが立ち上り、少し時間が経つと土やスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。

総合

今飲むには最適なタイミングで、熟成ポテンシャルも期待できる。カジュアルな食事や友人との集まりに適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5