テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちは細やかで持続性があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやパイナップルのフルーツ香があり、続いて白い花やレモンの香りが広がります。バターやパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく広がります。中間ではクリーミーな膨らみがあり、フィニッシュにかけてミネラル感と柑橘系の香りが持続します。 【余韻】長く、シトラスとナッツの風味が残ります。
シャルドネ・ペティヤン・ド・トルニは、ポワリエ・デュ・ルーによって生産されるスパークリングワインです。シャルドネ種を使用し、フレッシュで活き活きとした味わいが特徴です。生産者は品質にこだわり、テロワールを大切にしたワイン作りを行っています。特に、フルーティーさと泡の軽やかさが絶妙に調和したワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後瓶内二次発酵によりスパークリングが形成されます。熟成は最低6ヶ月間行われ、泡の質を向上させています。
ヴィンテージ
（3件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、クリーンな外観を持つ。粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした筋が残る。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが顔を出す。全体的にフレッシュでフルーティーな印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスのとれた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸が主体となる。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、特に軽食やアペリティフに最適。爽やかな味わいが、友人とのカジュアルな集まりにぴったり。