テイスティングノート
【外観】鮮やかなロゼ色で、細かい泡が持続します。 【香り】フレッシュなイチゴやラズベリーの香りに、白い花や柑橘系のニュアンスが広がります。さらに、軽やかなパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはクリスピーで、口の中で広がるフルーツの甘さと酸のバランスが絶妙です。中間にはしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュは心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーティで爽やかな余韻が続きます。
ポル・コシェは、シャンパーニュ地方に位置する小規模な生産者で、卓越した品質のスパークリングワインを手掛けています。このブリュット・ロゼ・シャンパーニュは、特にフルーティでエレガントなスタイルが特徴で、特別な場面を華やかに演出する一本です。シャンパーニュ特有のテロワールが感じられ、その複雑さとバランスの良さが高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法で醸造されており、一次発酵後に瓶内二次発酵を行います。熟成には主にスチールタンクが使用され、フレッシュさを保つよう心がけられています。熟成期間は約18ヶ月と推定され、風味の複雑さを引き出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、泡立ちも非常に良好。粘性は中程度で、グラスに注ぐと細かい泡が持続的に立ち上る。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーやグレープフルーツの香りが感じられ、時間経過とともにパン生地やアーモンドの香ばしいニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフレッシュでクリスピーな酸が心地よく、ミディアムボディ感がある。中盤ではベリー系の果実味が広がり、酸とのバランスが取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも持つ。特別な日の乾杯や、軽めの前菜と合わせるのに最適なワイン。