テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かな泡立ちが心地よい。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨、白い花の香りが広がる。続いて、第二アロマとしてトーストやナッツの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか。中間ではフルーティーな甘さが膨らみ、フィニッシュではミネラル感が際立つ。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の爽やかな風味が残る。
ラティチュード・48.01・ブリュット・ナチュール・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインです。ポル・コシェは、洗練されたスタイルと高品質なワイン作りで知られています。このワインは、ブリュット・ナチュールのスタイルを強調し、自然な風味を大切にした造りが魅力です。テロワールの特性が反映された、力強さと優雅さを兼ね備えたワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ方式で発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングを形成します。熟成はスチールタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保持しつつ、バランスの取れた風味を引き出します。熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月から数年の範囲で行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、泡の細かさと持続性が際立っています。粘性は中程度で、グラスの内側に滑らかに広がります。
香り
最初は新鮮なシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れます。全体的にクリーンでエレガントな印象です。
味わい
アタックはシャープで、クリスプな酸が特徴的。中盤ではミネラル感が増し、果実味とバランスを取りながら、心地よい苦味が感じられます。タンニンは少なく、軽やかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルは中程度。アペリティフやシーフードとのペアリングに最適です。全体的に洗練された印象を持つワインです。