テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティーな香りに加え、パンやバターの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックは軽やかで、口中での膨らみはクリーミー。フィニッシュにはミネラル感と豊かな果実味が残る。 【余韻】心地よいベリーの余韻が長く続く。
ポール・ロジェは、シャンパーニュ地方の名門生産者であり、ロゼ・ブリュット・シャンパーニュはその高い技術と品質へのこだわりを体現したワインです。シャンパーニュ特有の気候と土壌が育んだブドウを用い、繊細かつ複雑な味わいを生み出します。特に、クリーミーな泡立ちとフルーティーな香りが特徴的で、特別な場面にぴったりのスパークリングワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ポール・ロジェでは、伝統的なメゾンの手法を用い、低温発酵を行うことでフルーツのフレッシュさを保ったワインを造ります。熟成はシュール・リーで行い、泡立ちのクリーミーさを引き出します。熟成期間はおおよそ36ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、気泡が豊富に見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しいクレーブが形成される。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つとともに白い花やトーストのニュアンスが現れる。全体的に華やかで複雑な香りが感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、フルーティーな酸味が印象的。中盤では熟したフルーツとともにミネラル感が広がり、タンニンは非常に滑らか。酸とのバランスが取れ、飲みごたえがある。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらなる複雑さを引き出すことができる。特別な日の乾杯や、軽やかな料理と共に楽しむのが推奨される。