テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちは繊細で持続的です。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、第二アロマでは軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには微かなハーブや花のニュアンスがあります。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中でふわっと広がる果実味が心地よいです。中間にはほんのりとした甘みが感じられ、フィニッシュはクリスプでクリーンな後味が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が残ります。
ビアンキーノ・フリッツァンテは、イタリアのポレッティが生産するスパークリングワインです。このワインは軽やかで飲みやすく、特に食事との相性が良いことで知られています。イタリアの豊かなテロワールから生まれるフレッシュな果実味と自然な泡立ちが特徴で、カジュアルな場面から特別なシーンまで幅広く楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。二次発酵はシャルマ方式で行われ、軽快な泡立ちが生まれます。熟成は短期間で、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、泡立ちが豊かです。粘性は低く、軽やかな印象を与えます。
香り
開けた直後はフレッシュな柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて白桃やハーブの香りが感じられます。全体的に清涼感のある香りが広がります。
味わい
アタックは軽やかで爽やか、柑橘の酸味が心地よく感じられます。中盤では果実味が広がり、酸と甘味のバランスがとれています。タンニンはほぼ感じられず、スムーズな飲み口です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。軽快なスタイルのため、アペリティフや軽食とともに楽しむのに適しています。熟成ポテンシャルは低めと考えられます。