テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟したベリーやチェリー、続いてバラの花びら、ハーブの香りが感じられ、最後にスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、豊かなタンニンが感じられる。中間ではバランスが良く、フィニッシュにかけてスムーズに滑らかさが増す。 【余韻】心地よいスパイシーさが長く続く。
シンフォニア・ロッソは、イタリアのポレッティによって生産される赤ワインで、イタリアの豊かなテロワールを反映した個性を持っています。ポレッティは、地元のぶどうを使用し、伝統的な手法を尊重しながらも現代的なアプローチを取り入れたワイン造りを行っています。このワインは、食事とのペアリングに優れた特徴を持ち、飲む人々に心地よい体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために数ヶ月間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと留まる。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが主に感じられ、特にブラックチェリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤では酸味がバランスを取り、しっかりとしたタンニンが支えとなる。全体的に滑らかな口当たりで、フレッシュさが感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2027年頃と予想され、今後数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。