テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い金色。 【香り】熟した洋ナシや青リンゴの香りに続き、バターやトーストしたパンの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が感じられる。中間では、フルボディの豊かさが広がり、フィニッシュには軽やかな酸味が残る。 【余韻】爽やかな余韻が長く続き、果実の香りが残る。
チャラーディ・ヴァーロガト・シャルドネ・バリックは、ポルガールによって生産される白ワインで、ヴィラーニ地域の特性を反映しています。このワインは、バリックで熟成されることによって、豊かな風味と複雑さを持っています。ポルガールは、地元のテロワールを活かした高品質なワインを生産することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
洋ナシ
青リンゴ
アプリコット
白い花
第二アロマ（発酵由来）
バター
トーストしたパン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
スパイス
フレーバー
ミネラル感
フルボディ
クリスプな酸味
滑らかさ
料理との相性
白身魚のグリル
クリームソースのパスタ
ローストチキン
シーフードサラダ
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネのぶどうを使用して醸造されており、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われた可能性があります。その後、バリックでの熟成を経て、複雑さと深みが加えられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色から深い黄金色へと変化し、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの内側に繊細な涙を形成する。
香り
開いた直後は新鮮な洋梨や青りんごの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバニラのニュアンスが現れる。さらに、白い花やシトラスの香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かで、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤ではクリーミーな口当たりと共に、バタースコッチやトーストの風味が感じられる。酸はバランスが良く、余韻には穏やかなミネラル感が残る。
総合
飲み頃は2021年頃から2026年頃まで。熟成ポテンシャルは高く、特に魚料理やクリーム系のパスタとの相性が良い。長期間の熟成を経て、より複雑な風味が楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香4/5
複雑さ4/5
余韻4/5