テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】しっかりとしたチェリーやプラムの香りに、スパイスや土のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間にはしっかりとした酸が感じられ、フィニッシュにはわずかなタンニンの渋みが残る。 【余韻】持続的で、フルーティな香りが心地よく続く。
Családi Válogatás Kékfrankosは、ポルガールによって生産される赤ワインで、ハンガリーのヴィラーニ地域に位置しています。このワインは、地元の特性を活かし、豊かな風味とバランスの取れた構造を持っています。Kékfrankosは、ハンガリーの伝統的な品種であり、果実味と酸味の調和が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
スパイス
土の香り
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
しっかりとした酸味
滑らかなタンニン
バランスの取れた風味
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストポーク
パスタ・ボロネーゼ
ハンガリー風シチュー
チーズプレート
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出す工夫がされています。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月の間、ワインは樽の風味を吸収し、複雑さを増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった濃い色調が特徴的。輝きがあり、グラスを揺らすと粘性が感じられる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わる。複雑さを増し、心地よい香りが広がる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで上品。全体的にバランスが良く、心地よい飲みごたえがある。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルが高く、特に肉料理との相性が良い。友人とのディナーや特別な場面でも楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5