テイスティングノート
【外観】深い紫色で輝きがあり、透明度は高いです。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーティーなアロマに加え、スパイスやハーブのニュアンスが複雑さを増します。さらに、土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がり、中間ではスパイス感がアクセントになります。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く、バランスの取れた余韻が続き、フルーツとスパイスの風味が心地よいです。
Családi Válogatás Syrahは、ポルガールによって生産される赤ワインで、主にヴィラーニ地域で栽培されたシラー種のぶどうを使用しています。このワインは、地元のテロワールを反映し、豊かな風味とバランスの取れた酸味を特徴としています。ポルガールは、品質を重視した生産者として知られ、持続可能な農法を取り入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シラーのぶどうは、手摘みで収穫され、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成は、オーク樽を使用し、数ヶ月間行われることが一般的です。これにより、ワインに深い風味と複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった色調。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが豊かで、時間経過と共にスパイスやタバコのニュアンスが現れる。少しのバニラも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が前面に出る。中盤では酸が程よく感じられ、滑らかなタンニンが心地よい。余韻にはスパイシーさと果実の甘みが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、さらに熟成することでより深い複雑さが期待できる。バーベキューや赤身肉料理とのペアリングに最適。