テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらには、土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが広がります。中間ではバランスの良い酸味が活き、フィニッシュにはほのかなビター感が残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの余韻が楽しめます。
マンドローネ・ディ・ロサ・マレッマ・トスカーナ・ロッソは、イタリア・トスカーナ地方のポリツィアーノが手がける赤ワインです。ポリツィアーノは高品質なワインの生産を誇る生産者であり、マレッマの豊かなテロワールがこのワインに力強さと個性を与えます。果実味豊かで飲みごたえのあるスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
土の香り
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ
料理との相性
ラザニア
グリルした肉料理
トマトソースのパスタ
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、マレッマの気候に適した熟成が行われると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、果実味を引き立てるための時間が与えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光を受けると鮮やかな輝きを放ち、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は、熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられるようになる。果実のアロマが持続し、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、滑らかな口当たり。中盤では果実味とともにしっかりとした酸味が感じられ、タンニンはしなやかで心地よい。全体的にバランスが良く、余韻にかけての深みが印象的。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルが高く、特別な食事や集まりに最適。多様な料理とも相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5