テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。バランスの取れた香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がり、中間では柔らかいタンニンが口の中で広がります。フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続きます。 【余韻】中程度の長さで、果実味とスパイスの風味が残ります。
ロッソ・ディ・モンテプルチアーノは、イタリア・トスカーナ地方モンテプルチアーノで生産される赤ワインです。生産者ポリツィアーノは、品質の高いワインを追求し、地域の特徴を活かしたワイン造りを行っています。このワインは、手頃な価格帯でありながら、豊かなフルーツ感とバランスの取れた酸味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために適切な温度で発酵が行われます。熟成には主にオーク樽が使用され、数ヶ月間熟成されることで、味わいに深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると美しい紫色の輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした足を残す。
香り
開栓直後はベリー系の果実香が優勢で、ブラックチェリーやラズベリーのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや微かなバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味がしっかりと感じられ、ジューシーな酸味が全体を引き締める。中盤ではタンニンが柔らかく、滑らかな口当たりを保ちながら、果実のフレッシュさが持続する。
総合
2021年のヴィンテージは若干の熟成が必要だが、今からでも楽しめる。果実味と酸のバランスが良く、バーベキューやパスタ料理と相性抜群。熟成ポテンシャルもあり、3～5年の間の飲み頃を期待できる。