【外観】深みのある濃紫色、透明感あり。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）、スパイス（黒胡椒）、バラの花、ハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が感じられる。中間でしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュはバランスの取れた酸味とともにスムーズに流れていく。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーさと果実の風味が感じられる。
ポルクラは、チリのコルチャグア・ヴァレーに位置するワイナリーで、シラーを中心に栽培されています。この地域は海からの影響を受け、昼夜の温度差が大きく、果実味豊かなワインが生まれます。ポルクラのシラーは、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシラーは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成される可能性があります。一般的に、シラーは12ヶ月から16ヶ月程度熟成され、果実味が引き立つように仕上げられます。
外観
深い紫色を帯びたルビーの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの側面に残る涙が美しい。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経過するにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンと心地よい酸がバランスを保ち、余韻にかけてスパイシーな余韻が感じられる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに円熟した味わいが期待できる。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。