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白

La Marchesana Falanghina

ラ・マルケザーナ・ファランギーナ

Polvanera/イタリア

テイスティングノート

【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘系や白い花の香りが広がり、第二アロマからはほんのりとしたパンの香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、軽やかなミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは明るく、果実味が口いっぱいに広がります。中間ではクリスプな酸味が心地よく、フィニッシュにはバランスの取れた余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、フルーティーな風味が特徴です。

ラ・マルケザーナ・ファランギーナは、イタリアのポルヴァネーラによって生産される白ワインです。このワインは、南イタリアの特有のテロワールに根ざし、フレッシュでエレガントな味わいが特徴です。産地の風土がぶどうに独特のキャラクターを与え、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
ライム
ジャスミン
青リンゴ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
クリスプな酸味
バランスの取れた果実味
心地よい余韻

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・ペスカトーレ
モッツァレラチーズ
白身魚のソテー
野菜のグリル

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、軽く熟成されると推測されます。熟成は、果実味を引き立てるために短期間で行われることが一般的です。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13.8%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Polvanera

ポルヴァネーラ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調はクリアで、視覚的に新鮮さを醸し出している。

香り

開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りが顔を出し、全体に奥行きが増す。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、酸味が心地よく広がる。中盤では桃や青リンゴの果実味が豊かに展開し、後味にはわずかなミネラル感が残る。タンニンは感じられず、酸とのバランスが良い。

総合

このワインは今が飲み頃で、特に魚料理や軽めのパスタと相性が良い。熟成ポテンシャルは高く、数年の熟成が楽しめる。今後の発展が期待される。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5