【外観】濃い紫色で輝きがある透明感。 【香り】第一アロマに黒い果実、ブラックベリー、プラム、スパイスが感じられ、第二アロマとして軽いバターの香りが広がります。第三アロマにはバニラと革のニュアンスが現れ、複雑さが増します。 【味わい】アタックは力強く、フルボディでありながら滑らかなタンニンを持つ。中間の膨らみには黒果実のリッチさがあり、フィニッシュではスパイシーな余韻が長く続きます。 【余韻】しっかりとしたスパイス感と果実味が残る。
Pomumはヤキマ・ヴァレーに位置し、地元のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、Syrah（シラー）にとって理想的な条件を提供します。Pomumのワインは、果実味とスパイス感の絶妙なバランスが特徴で、飲む人を魅了します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
PomumのSyrahは、選別されたぶどうから手作業で醸造され、発酵は温度管理のもとで行われます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の熟成期間が推定されます。これにより、果実味に深みと複雑さが加わります。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持っています。輝きがあり、グラスの側面に粘性を感じる。
香り
開封直後はブラックベリーやプラムの濃厚な香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやオークのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディの果実味が広がります。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がしっかりと支えています。余韻にはダークチョコレートやスパイスの香りが続く。
総合
2019年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できます。バーベキューや肉料理と相性が良さそう。