テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋梨の果実香に加え、花の香りが感じられます。さらに、ハーブのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よいです。中間には果実の甘さが広がり、フィニッシュは爽やかさが残ります。 【余韻】余韻は程よく、フルーティな香りが持続します。
Welschrieslingはオーストリアの伝統的な白ワインで、軽やかでフルーティなスタイルが特徴です。Pongratzは高品質なぶどうを使用し、地域のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。このワインは、フレッシュで飲みやすい特性から、日常の食事や特別な場面でも楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
フルーティさ
軽快さ
料理との相性
シーフードサラダ
白身魚のグリル
鶏肉のレモンソース
パスタ・アーリオ・オーリオ
野菜のグリル
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されると考えられます。熟成中は、果実味を最大限に引き出すために、オーク樽は使用されない可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラス内での動きが滑らか。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが感じられるようになる。全体的にフレッシュで清涼感のあるアロマ。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味が心地よく広がる。中盤では酸味がしっかりとしており、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口を提供する。
総合
この2021年ヴィンテージは、若いうちから楽しめるフレッシュさが魅力。熟成ポテンシャルは控えめで、今すぐにでも飲み頃。軽食や魚料理と合わせるのに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202011.5%
201911.5%
201811.5%
201711.5%