テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で透き通った色合い。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に加え、フローラルな香りが感じられ、ハーブのニュアンスもある。 【味わい】フレッシュなアタックから、爽やかな酸味が広がり、中間で果実味が膨らむ。フィニッシュはクリスプでクリーンな印象。 【余韻】中程度の長さで、軽やかな果実の余韻が残る。

ポンテ・デ・リマが生産するこのロゼワインは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域に由来しています。清涼感とフレッシュさが特徴で、特に夏の食事やアペリティフにぴったりのワインです。軽快な口当たりと、バランスの取れた酸味が魅力的です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
ローズ
バジル

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

フレーバー

フレッシュ感
クリスプな酸味
軽やかな果実味
バランスの取れた風味

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトのカプレーゼ
軽めのパスタ料理
フルーツタルト

醸造について

このロゼワインは、選別されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われていると推定されます。熟成にはステンレスタンクが用いられ、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われているでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、輝きがありクリスタルのような透明感を持つ。粘性は軽やかで、グラスの縁に留まる液体が流れる様子が見られる。

香り

フレッシュなベリーの香りが立ち上り、ストロベリーやラズベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、柑橘系の香りやハーブのニュアンスも現れ、香りがより複雑に広がる。

味わい

アタックは爽やかで、フルーティーな甘さが感じられる。中盤では酸がしっかりと支えとなり、ジューシーな果実味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸味がやや高めで飲みごたえがある。

総合

飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、軽やかな料理やアペリティフに最適。パーティーやカジュアルな集まりにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5