テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやバラの花の香りが広がります。さらに、ハーブや土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の濃縮感があり、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュにはスパイシーさとフレッシュさが残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツやハーブの風味が持続します。
アリアニコ・カンパニアは、イタリアのカンパニア州で生産される赤ワインで、ポンテ・ペレグリーノの手によって作られています。この地域は、火山性土壌と地中海性気候が特徴で、アリアニコ種の特性を引き立てます。ポンテ・ペレグリーノは、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っており、地域の特性を最大限に活かしたワインを展開しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保ちつつ、香りの複雑さを引き出すようにしています。熟成はオーク樽で行われ、約8ヶ月間寝かされます。これにより、ワインにまろやかな口当たりと複雑な風味が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった鮮やかな色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした足が残る。
香り
開いた直後は黒系果実（ブラックチェリーやプラム）の香りが主体。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートやハーブのニュアンスが現れる。
総合
2020年のヴィンテージはバランスが良く、今後数年の熟成が期待できる。肉料理や濃厚なパスタと合わせると良いシーンが楽しめる。