スパークリング

Celebration Brut

セレブレーション・ブリュット

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨の果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマではパンのクラストや軽いバターの香りが感じられる。第三アロマは熟成感がまだ薄いが、わずかにナッツの香ばしさが見られる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が心地よく、中間はクリーミーさを持ちつつ、フルーティな膨らみが感じられる。フィニッシュはすっきりとした酸味が長く続く。 【余韻】余韻は心地よく、わずかなナッツの風味が残る。

セレブレーション・ブリュットは、ブラジルのポント・ネロが手掛ける高品質なスパークリングワインです。ブラジルのテロワールが生み出す独自のキャラクターを持ち、特別な瞬間を祝うために作られています。フレッシュで活気のある味わいは、パーティやお祝いに最適で、世界中のワイン愛好者に愛されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

パンのクラスト
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ

フレーバー

爽やかさ
ミネラル感
クリーミーさ
フルーティさ
心地よい酸味

料理との相性

シーフードカクテル
鶏のグリル
クリームソースのパスタ
サーモンのカルパッチョ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スパークリングの特性を最大限に引き出すために、温度管理された環境で発酵されると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つことに重点が置かれています。

ヴィンテージ

5件)

外観

外観は明るい黄金色で、きらめく泡が立ち上る。粘性は低く、クリアな透明感がある。色調は薄いが、輝きが際立っている。

香り

開けた直後は、シトラスや青リンゴのフレッシュな香りが立ち上がる。時間が経つと、白桃やナッツのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは爽やかで、軽快な酸味が感じられる。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、クリーミーな泡立ちが心地よい。タンニンは低く、酸は中程度でバランスが良い。

総合

全体的に非常にバランスの取れたスパークリングワイン。飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。前菜や軽い料理との相性が良く、パーティーシーンにも最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5