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赤

Colheita Tinto

コルヘイタ・ティント

Pontual/ポルトガル

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 2 件

【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。時間と共に、バニラや革の香りも感じられます。 【味わい】力強いアタックがあり、豊かなフルーツ風味が口いっぱいに広がります。中間では、滑らかなタンニンとともに、スパイシーさが加わり、フィニッシュは長く続きます。 【余韻】余韻は非常に長く、ダークフルーツとスパイスの風味が残ります。

コルヘイタ・ティントは、ポルトガルのポンチュアルによって生産される赤ワインです。ポルトガル特有の気候と土壌が育むぶどうから作られ、フルボディかつ複雑な味わいを持っています。生産者は、地域の伝統的な醸造技術を尊重しつつ、現代的なアプローチを取り入れており、品質の高いワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
豊かな果実味
滑らかなタンニン
スパイシーさ
長い余韻

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
濃厚なチーズ
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートのデザート

醸造について

コルヘイタ・ティントは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されていると推測されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成にはオーク樽が使用される可能性が高いです。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、深い味わいを引き出します。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

トリンカデイラ
30%

生産者

Pontual

ポンチュアル

ポルトガル

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

トリンカデイラ
30%

外観

深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。若干の紫がかったニュアンスがあり、視覚的にも存在感がある。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーティーな香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。

味わい

アタックは滑らかでフルーティーな味わいが広がり、中盤では心地よい酸味とタンニンがしっかりとした骨格を形成。タンニンは細やかで、余韻には果実味が残る。

総合

飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な場面やディナーにぴったりの一本である。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5