テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】柑橘類や白い花の香りに、ハーブの微かな香りが加わる。果実の香りが豊かに広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる果実味とミネラル感が心地よい。フィニッシュはクリーンで、程よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティな後味が心地よい。 合計430文字
ポルカ・デ・ムルカが手掛けるブランコは、ドウロの豊かなテロワールから生まれた白ワインです。この地域は、急峻な山々と川に囲まれ、独特な気候が良質なぶどうを育てる環境を提供します。ブランコは、フレッシュさとミネラル感を特徴としており、食事との相性も良く、幅広いシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブランコは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、数ヶ月間熟成させられると推定されます。この方法により、フレッシュな果実味を保ちながら、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は一般的に3〜6ヶ月程度と考えられますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと透明感が感じられ、清涼感を与える外観。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが印象的。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りが現れ、より複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸味が感じられ、中盤では果実味が広がり、バランスの良い味わいが楽しめる。タンニンは低く、酸との調和が素晴らしい。
総合
飲み頃は現在から2-3年と見込まれ、軽快で飲みやすいスタイルはアペリティフやシーフード料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは高くなく、フレッシュなうちに楽しむのが推奨される。