Branco

ブランコ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、青リンゴや洋梨のフルーツ香があり、続いて白い花やハーブの香りが広がります。第三アロマには、軽やかなミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで活き活きとしています。中間では果実の膨らみがあり、フィニッシュにかけてはクリスプな酸味が心地よく広がります。 【余韻】余韻は爽やかで、柑橘系の風味が残ります。

ポルタ・6が手掛けるブランコは、リスボアのテロワールを反映した白ワインです。リスボアは多様な気候条件と土壌を持ち、鮮やかな果実味と酸味のバランスが特徴です。このワインは、軽快で飲みやすいスタイルで、食事と合わせるのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル

フレーバー

フレッシュ感
クリスプな酸味
果実の膨らみ
軽やかなミネラル感

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした白身魚
サラダ
鶏肉のレモンソテー
フレッシュなモッツァレラ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成は短期間で行われ、清澄化とフィルター処理後に瓶詰めされるでしょう。果実のフレッシュさを保つために、オーク樽での熟成は行われない可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るい淡黄色で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面に少し残る印象があります。

香り

開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れます。全体として非常に清涼感のある香りです。

味わい

アタックは軽やかで爽やか、柑橘系の果実味が心地よく広がります。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良く、後味にかけてミネラル感が増してきます。タンニンはほとんど感じません。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる見込みです。熟成のポテンシャルは控えめですが、若いうちのフレッシュさを楽しむのがベストです。アペリティフや軽めの料理と合わせて楽しむのに適しています。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5