テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】初めに黒い果実、続いてスパイスやハーブ、最終的に土や皮革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が豊か。中間ではタンニンが滑らかに膨らみ、フィニッシュにかけてスパイシーさが感じられる。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、フルーツとスパイスが共鳴する。
レゼルヴァ・ティントは、アレンテージョ産の赤ワインで、ポルタ・ド・カステロによって生産されています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、フルーティなワインを生み出すのに適しています。レゼルヴァという名称は、特に選りすぐりのぶどうから作られ、熟成にも力を入れていることを示しており、品質の高いワインとしての地位を確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ブラックチェリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
皮革
フレーバー
豊かな果実味
シルキーなタンニン
スパイシー感
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストポーク
キノコのリゾット
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
このワインは、選定されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行ったと推定されます。熟成にはオーク樽が用いられ、数ヶ月から1年程度熟成されることで、複雑な風味が醸成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、深みがあり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙がゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く、ブラックベリーやプルーンの香りが広がる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りを楽しむことができる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤ではスパイシーさと酸味がバランス良く展開し、タンニンは滑らかで心地よい。酸は中程度で、全体の調和を保っている。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。家庭での食事やカジュアルな集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5