テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実の香りが広がり、第二アロマとしては穏やかなスパイスのニュアンスも感じられる。第三アロマには軽いバニラの香りが漂う。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間の膨らみはしっかりしており、なめらかなタンニンが感じられる。フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実味とスパイス感が心地よく続く。
ヴェネト・メルロは、イタリアのヴェネト地方で生産される赤ワインで、ポルタ・レオーニが手掛けています。ヴェネトの温暖な気候と多様な土壌が、メルロの柔らかさと果実味を引き立て、バランスの取れたワインを生み出します。この地域の特性を活かしたワインは、食事との相性が良く、日常の食卓にぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用し、果実のフレッシュさを保ちます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約6ヶ月を予定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、光を透過することで輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスの側面にすっと広がる様子が見られます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が支配的ですが、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが顔を出し、複雑さが増します。さらに、微かなバニラやチョコレートの香りも感じられます。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな果実味が感じられます。中盤では酸味とタンニンがバランスよく調和し、心地よい余韻へと続きます。タンニンはしなやかで、飲みやすさを引き立てています。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成があればさらに深みが増すでしょう。バーベキューやパスタ料理といったカジュアルなシーンにおすすめです。