テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、クリアな透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの甘い果実香が広がり、さらにスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラやチョコレートの香りも重なります。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中間では滑らかなタンニンと共に深いコクを持ち、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が引き立ちます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実の余韻が心地よく残ります。
ポルタが生産するマルベック・シングル・ヴィンヤード・グラン・レゼルヴァは、チリの特選されたブドウ畑から収穫されたワインです。このワインは、チリの豊かなテロワールを反映し、特にマルベックらしい濃厚なフルーツ味が特徴です。シングル・ヴィンヤードとしての特性を生かし、選び抜かれたブドウを使用した高品質な赤ワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、フルーツの味わいを引き立てるために慎重に管理されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスに残る足はしっかりとしています。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックチェリーの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れます。果実のフレッシュさと複雑な香りが調和しています。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで中盤では柔らかいタンニンが口中を包み込みます。酸のバランスが良く、辛口ながらも果実の甘さが感じられ、余韻にかけてスパイシーさが残ります。
総合
今飲むのにも適していますが、数年の熟成によってさらに深みが増すでしょう。特に赤身の肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーシーンでの楽しみに最適です。