テイスティングノート
【外観】深いルビー色で濃厚な透明感。 【香り】チェリーやプラムのフルーティな第一アロマに続き、スパイスやハーブのニュアンスが漂います。さらに、土の香りが複雑さを加えます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘味が感じられます。中間では滑らかなタンニンが口全体を包み、フィニッシュにはしっかりとした酸が残ります。 【余韻】長い余韻が続き、スパイシーな後味が印象的です。
ロテ・DFJは、ポルターダが手掛けるリスボアの赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、果実味豊かなワインが生まれます。ポルターダは、伝統的な製法と現代的な技術を融合させ、品質の高いワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
スパイス
土の香り
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティさ
スパイシーなアクセント
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
トマトソースのパスタ
グリルした野菜
チーズプレート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽を使用し、ワインに深みと複雑さを与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定され、樽の影響を受けた風味が楽しめます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが感じられる。
香り
最初は黒系果実、特にブラックチェリーやブラックベリーの香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスや微かな土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では酸味が程よくバランスを取り、タンニンはしっかりとしているが、飲みやすい。後味には果実の余韻が残る。
総合
今すぐ楽しむことができるが、数年の熟成でさらに複雑さが増す可能性がある。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワインである。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5