テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】フレッシュなリンゴや洋ナシの香り、白い花のような華やかさ、微かにハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは甘やかで滑らか、中間にかけてフルーツ感が広がり、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】甘さと酸味が調和し、フルーティな余韻が続きます。
ポルターダはリスボアに位置し、地元の特性を生かしたワインを生産しています。ミディアム・スウィート・ブランコは、甘みと酸味のバランスが絶妙で、食前酒やデザートワインとして楽しむことができます。リスボアの気候と土壌がもたらす独自のテロワールが反映されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
甘さ
酸味
フルーティさ
滑らかさ
料理との相性
チーズプレート
フルーツタルト
アペリティフ
鶏の甘酢炒め
バターミルクパンケーキ
醸造について
推定される醸造方法は、ステンレスタンクでの発酵後、短期間の熟成が行われることが考えられます。甘口のスタイルを保つために、発酵途中でのストップが行われる可能性もあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいレモンイエローの色調で、輝きがあり粘性は中程度。透明感もあり、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツや花の香りが香ばしく、時間と共にハチミツやミネラル感が加わり、複雑さが増す。果実の熟成感も徐々に現れる。
味わい
滑らかなアタックから始まり、中盤では果実味が豊かに広がる。酸は心地よく、バランスが取れており、甘さと酸味が調和している。タンニンはほとんど感じられない。
総合
若いうちから楽しめるが、1-2年の熟成によってより深みが増す可能性がある。アペリティフや軽食に最適で、友人とのカジュアルな集まりにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5