【外観】透明度の高い淡い黄色。 【香り】ライチや青リンゴの第一アロマが広がり、続いて白い花やハーブの香りが現れます。最後に、微かにバターのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立ちます。中間では果実の甘みが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長めの余韻があり、シトラス系の風味が楽しめます。
コルヘイタ・ブランコは、ポータル・ダゼーニャが手がけるドウロ地方の白ワインで、豊かな風味と複雑なアロマが特徴です。ドウロの特有のテロワールが生み出すミネラル感と果実味のバランスが絶妙で、食事との相性も抜群です。地域の伝統を反映したこのワインは、特別な場面を演出するのにふさわしい一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることでフレッシュな果実味を引き出します。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、数ヶ月間の熟成を経て風味が整います。
外観
淡い金色の外観で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる色調。細かい気泡が見られる。
香り
開けた直後は柑橘系の香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられ、全体として清々しい印象。
味わい
アタックはすっきりとしており、レモンや青リンゴのフレッシュな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりとしたバランスを保ち、心地よい余韻が続く。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめると考えられ、熟成ポテンシャルも感じられる。アペリティフや軽い魚料理に最適。