テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄金色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟した梨やリンゴ、白い花の香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマとしては、軽いバニラやナッツのニュアンスが顔を出す。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が支配し、中間はクリーミーなテクスチャーが広がる。フィニッシュには柑橘系の爽やかさが残る。 【余韻】長く続く余韻には、ナッツの香りが残り、心地よい締まりを感じる。
グランデ・レゼルヴァ・ブランコは、ポータル・ダゼーニャが生産する高品質の白ワインです。ドウロ地方の特有のテロワールが生み出す豊かな味わいと香りが特徴で、特にこの地域の伝統的な技術が活かされています。フルボディでありながら、繊細さも兼ね備えたワインとして位置づけられ、特別な食事シーンや祝賀の場にふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
この白ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度で、ワインに複雑な香りと味わいを与えるための丁寧なプロセスが行われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、透明感がある。
香り
初めは柑橘系のフレッシュな香りが広がり、徐々に白い花やトロピカルフルーツのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、ナッツやミネラル感も感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな酸味が感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よく、余韻にわたって続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。軽やかな料理や魚介類との相性が良く、特別なシーンにも適している。