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赤

Tinto

ティント

Portal d'Azenha/ドウロ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒系果実(ブラックチェリー、プラム)やスパイス(コショウ、シナモン)が感じられ、時間と共に植物的な香り(ハーブ)も現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりしている。中間は豊かな膨らみがあり、滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュには微かな樽香が漂い、バランスが良い。 【余韻】長く続く余韻に、スパイスと果実の風味が残る。

Portal d'Azenhaはドウロ地方に位置するワイナリーで、地元の特性を生かした高品質な赤ワインを生産しています。ドウロの急斜面で育てられたぶどうは、豊かな風味と複雑さをワインに与え、地域の伝統と革新を融合させたスタイルを持っています。このティントは、飲む人に深い印象を与える一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

濃縮感
シルキーなタンニン
フレッシュさ
複雑さ

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム肉
豚の煮込み料理
チーズ(熟成したチーズ)
マッシュルームのリゾット

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために行われる。熟成はオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味を与える。熟成期間はおおよそ12-18ヶ月と推定される。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ティンタ・ロリス
30%

生産者

Portal d'Azenha

ポータル・ダゼーニャ

ドウロ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ティンタ・ロリス
30%

外観

深いルビーレッドの色合いで、光が当たると鮮やかに輝く。粘性が高く、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやバニラのニュアンスが広がる。

総合

2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5