テイスティングノート
【外観】深いルビー色でやや濁りがある。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、カシスのフルーツ香が主体で、ほのかにスパイスやリコリスの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がふくらみ、複雑な風味が広がる。フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻が続く。 【余韻】長い余韻に、ダークチョコレートとバニラのニュアンスが漂う。
グラン・レゼルヴァ・メルロは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。ポータル・デル・アルトが手がけるこのワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、繊細なタンニンが優雅な飲みごたえを生み出します。マイポ・ヴァレーの特有の気候と土壌が、メルロの個性を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、風味を深めるために一定期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は18ヶ月から24ヶ月程度を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透過させるとエッジに紫色のニュアンスが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間経過とともに、スパイスやバニラ、軽いトースト香が現れ、全体がより複雑な印象に変化する。
味わい
アタックはスムーズで、果実のフレッシュさが感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが広がり、バランスの取れた酸味が後押し。余韻にはわずかなビターなニュアンスが残る。
総合
2019年は飲み頃の時期を迎えつつあり、今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やパスタと合わせたい。心地よいバランスが魅力的な一本。