ヴァリエタル・カベルネ・ソーヴィニヨン
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】カシスやブラックベリーの豊かな果実香に、スパイスとシダーのニュアンスが重なる。マイポ産カベルネらしいほのかなミントのニュアンスが特徴的。 【味わい】アタックはしっかりとしており、カシスの果実味が口中に広がる。きめ細かなタンニンとバランスの良い酸が構造を形成し、フィニッシュには長いスパイスとダークフルーツの余韻が続く。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が持続する。