ロゼ

Brunus Rosé

ブルヌス・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、フローラルな香りも感じられます。ハーブやミントのニュアンスも加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな甘みが広がり、中間ではしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュはクリスプでドライな印象です。 【余韻】長く続くフルーツの風味が心地よい余韻を残します。

ブルヌス・ロゼは、ポータル・デル・モンザントによって生産されるロゼワインです。生産者は、スペインのカタルーニャ地方に位置し、地域特有のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。このロゼは、フレッシュさとフルーティーなアロマを兼ね備えた、飲みやすいスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
フローラル
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
フルーティーさ
酸味のバランス
クリスプな後味

料理との相性

シーフードサラダ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
グリルした鶏肉
スパイシーなアジア料理
フルーツタルト

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されていると推測されます。熟成は特に樽を使用せず、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われている可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面に軽やかに広がる。

香り

最初はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、花の香りやわずかなハーブのニュアンスが感じられるようになる。全体的に明るく、爽やかな印象。

味わい

アタックはクリスプで、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤では軽やかなボディが感じられ、ミネラル感も漂う。タンニンは柔らかく、酸とのバランスが良い。

総合

飲み頃は2023年から2024年頃。軽やかで爽やかさが際立っており、アペリティフや軽食に最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めの消費が推奨される。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5